Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Салат (латук) 20 г
Огурец грунтовый 90 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 50 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.2% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.2% 3600 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 10.444 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 7.8% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 13.5% 838 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14205 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 14.2% 800 г
Витамин РР, НЭ 5.5393 мг 20 мг 27.7% 31.5% 361 г
Ниацин 3.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.37 мг 2500 мг 7.7% 8.8% 1300 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3745 г
Кремний, Si 18.274 мг 30 мг 60.9% 69.3% 164 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 5.7% 2015 г
Натрий, Na 401.59 мг 1300 мг 30.9% 35.2% 324 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 10.8% 1056 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16% 707 г
Хлор, Cl 520.56 мг 2300 мг 22.6% 25.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.7% 2020 г
Йод, I 20.11 мкг 150 мкг 13.4% 15.2% 746 г
Кобальт, Co 15.444 мкг 10 мкг 154.4% 175.7% 65 г
Литий, Li 2.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 9.8% 1166 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 11.3% 1007 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 4% 2821 г
Никель, Ni 2.596 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38194 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 378.11 мкг 4000 мкг 9.5% 10.8% 1058 г
Хром, Cr 35.56 мкг 50 мкг 71.1% 80.9% 141 г
Цинк, Zn 0.4769 мг 12 мг 4% 4.6% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 27,7 %, кремнием - 60,9 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 22,6 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 154,4 %, хромом - 71,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы