Рецепт окрошка лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка лайт

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Перец красный сладкий 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Огурец, грунтовый 400 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.2% 633 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 16.3% 746 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 5% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.2% 1324 г
Витамин В4, холин 88.04 мг 500 мг 17.6% 21.4% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 18.1% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 17.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 8.615 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 14.7% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 27.3% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 5.7% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 21.6% 562 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 24.5% 496 г
Витамин РР, НЭ 5.2266 мг 20 мг 26.1% 31.7% 383 г
Макроэлементы
Калий, K 186.45 мг 2500 мг 7.5% 9.1% 1341 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 3.6% 3340 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 11% 1094 г
Натрий, Na 37.15 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3499 г
Сера, S 115.74 мг 1000 мг 11.6% 14.1% 864 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 16.6% 732 г
Хлор, Cl 77.12 мг 2300 мг 3.4% 4.1% 2982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 9% 1360 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 6.7% 1829 г
Кобальт, Co 7.758 мкг 10 мкг 77.6% 94.2% 129 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1764 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 12.1% 999 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 2.9% 4125 г
Селен, Se 6.868 мкг 55 мкг 12.5% 15.2% 801 г
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5408 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 18.2% 668 г
Цинк, Zn 1.2358 мг 12 мг 10.3% 12.5% 971 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка лайт составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЛАЙТ

окрошка лайт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 20,2 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 77,6 %, селеном - 12,5 %, хромом - 15 %

Чем полезен окрошка лайт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка лайт, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка лайт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы