Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), грунтовый 175 г
Огурец грунтовый 153 г
Оливковое масло 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.4% 1538 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.1% 2495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 27.8% 913 г
альфа Каротин 1.311 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 33.3% 755 г
бета Криптоксантин 7.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 13.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 9.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.969 мкг 400 мкг 2.5% 6.3% 4012 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 55.6% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 13.1% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 5.1% 5086 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 52.5% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 6.8% 3679 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.09 мг 2500 мг 9.2% 23.2% 1091 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4136 г
Кремний, Si 25.691 мг 30 мг 85.6% 216.2% 117 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 11.6% 2183 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17150 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 2.5% 9785 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.9% 2312 г
Хлор, Cl 39.77 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 11.4% 2228 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6466 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 87.1% 290 г
Литий, Li 14.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 24% 1055 г
Медь, Cu 108.24 мкг 1000 мкг 10.8% 27.3% 924 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 14.1% 1795 г
Никель, Ni 6.505 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 2% 13158 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22870 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 27.8% 912 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5245 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.182 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 2.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Салат из помидоров и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 22 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 34,5 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат из помидоров и огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров и огурцов, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты