Рецепт салат зеленый 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый 1

Шпинат 75 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.1% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.8% 903 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.1 мкг 900 мкг 49.5% 52.8% 202 г
бета Каротин 1.877 мг 5 мг 37.5% 40% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 19.9% 539 г
Витамин В4, холин 139.78 мг 500 мг 28% 29.9% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 17.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 33.942 мкг 400 мкг 8.5% 9.1% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 9.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 27.5% 388 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 12.4% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 9.5% 1129 г
Витамин Н, биотин 10.831 мкг 50 мкг 21.7% 23.2% 462 г
Витамин К, филлохинон 192.5 мкг 120 мкг 160.4% 171.2% 62 г
Витамин РР, НЭ 1.7041 мг 20 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Макроэлементы
Калий, K 381.33 мг 2500 мг 15.3% 16.3% 656 г
Кальций, Ca 78.86 мг 1000 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Магний, Mg 37.78 мг 400 мг 9.4% 10% 1059 г
Натрий, Na 80.66 мг 1300 мг 6.2% 6.6% 1612 г
Сера, S 95.98 мг 1000 мг 9.6% 10.2% 1042 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 17.9% 596 г
Хлор, Cl 89.45 мг 2300 мг 3.9% 4.2% 2571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.267 мг 18 мг 34.8% 37.1% 287 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 7.6% 1418 г
Кобальт, Co 6.124 мкг 10 мкг 61.2% 65.3% 163 г
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 18.8% 570 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1680 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 8.4% 1260 г
Селен, Se 17.189 мкг 55 мкг 31.3% 33.4% 320 г
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13746 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1445 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат зеленый 1 составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ 1

салат зеленый 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,5 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 28 %, витамином B5 - 16 %, витамином C - 25,8 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21,7 %, витамином K - 160,4 %, калием - 15,3 %, фосфором - 16,8 %, железом - 34,8 %, кобальтом - 61,2 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен салат зеленый 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый 1, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги