Рецепт Хлебцы с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы с кукурузной мукой

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	80 г
Пшеничная мука цельнозерновая	80 г
Ржаная мука, обдирная	80 г
Семена льна	40 г
Яйцо куриное	110 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Кунжут	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.7 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.2%	938 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6.1%	789 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	5.6%	873 г
Углеводы (общие)	19.6 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	13.1%	370 г
Вода	50.6 г	2273 г	2.2%	1.1%	4492 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.6 мкг	900 мкг	5.8%	2.8%	1711 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	7.579 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	228.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.277 мг	1.5 мг	18.5%	9%	542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	5.3%	914 г
Витамин В4, холин	64.34 мг	500 мг	12.9%	6.2%	777 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	6.2%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4.7%	1020 г
Витамин В9, фолаты	24.03 мкг	400 мкг	6%	2.9%	1665 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	3.8%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	1.8%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	1.6%	2901 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	1.43 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	4.934 мкг	50 мкг	9.9%	4.8%	1013 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4102 мг	20 мг	12.1%	5.9%	830 г
Ниацин	0.249 мг	~
Бетаин	8.944 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.23 мг	2500 мг	10.3%	5%	968 г
Кальций, Ca	106.27 мг	1000 мг	10.6%	5.1%	941 г
Кремний, Si	2.992 мг	30 мг	10%	4.8%	1003 г
Магний, Mg	74.17 мг	400 мг	18.5%	9%	539 г
Натрий, Na	832.8 мг	1300 мг	64.1%	31%	156 г
Сера, S	88.68 мг	1000 мг	8.9%	4.3%	1128 г
Фосфор, P	214.6 мг	800 мг	26.8%	13%	373 г
Хлор, Cl	965.07 мг	2300 мг	42%	20.3%	238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.82 мкг	~
Железо, Fe	2.22 мг	18 мг	12.3%	6%	811 г
Йод, I	7.27 мкг	150 мкг	4.8%	2.3%	2063 г
Кобальт, Co	2.211 мкг	10 мкг	22.1%	10.7%	452 г
Литий, Li	1.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.8874 мг	2 мг	44.4%	21.5%	225 г
Медь, Cu	222.27 мкг	1000 мкг	22.2%	10.7%	450 г
Молибден, Mo	5.522 мкг	70 мкг	7.9%	3.8%	1268 г
Никель, Ni	2.857 мкг	~
Олово, Sn	4.89 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	18.898 мкг	55 мкг	34.4%	16.6%	291 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18815 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3333 г
Цинк, Zn	1.4268 мг	12 мг	11.9%	5.8%	841 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.405 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.579 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.509 г	~
Пролин	0.516 г	~
Серин	0.391 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	48.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.29 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.707 мг	~
Стигмастерол	0.662 мг	~
бета Ситостерол	8.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.657 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.03 г	min 16.8 г	12.1%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.729 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.409 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы с кукурузной мукой составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	50.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ

Хлебцы с кукурузной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 12,1 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 42 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 44,4 %, медью - 22,2 %, селеном - 34,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Хлебцы с кукурузной мукой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы с кукурузной мукой, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы с кукурузной мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе