Рецепт Борщ щавелевый с перепелкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ щавелевый с перепелкой

Вода 900 г
Перепелка (Варка) 236 г
Морковь (Варка без слива) 45 г
Свекла (Варка без слива) 50 г
Щавель (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Варка без слива) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ щавелевый с перепелкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.5% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.4% 2545 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11% 2457 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 28.9% 926 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 30.2% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4390 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 10.7% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.621 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 15261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 5.9% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.9% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 38168 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 73.8% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.0302 мг 20 мг 5.2% 13.9% 1941 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.69 мг 2500 мг 3.3% 8.8% 3023 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5160 г
Кремний, Si 2.733 мг 30 мг 9.1% 24.3% 1098 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 7.2% 3738 г
Натрий, Na 218.24 мг 1300 мг 16.8% 44.9% 596 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 9.1% 2946 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 11.2% 2367 г
Хлор, Cl 341.55 мг 2300 мг 14.9% 39.8% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 9.6% 2752 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23438 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 107.5% 249 г
Литий, Li 1.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 5.3% 4926 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 14.7% 1819 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 10.2% 2641 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 78571 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 82.67 мкг 4000 мкг 2.1% 5.6% 4839 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 9.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.6174 мг 12 мг 5.1% 13.6% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Борщ щавелевый с перепелкой составляет 37,4 кКал.

  • Порция = 424 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЩАВЕЛЕВЫЙ С ПЕРЕПЕЛКОЙ

Борщ щавелевый с перепелкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином K - 27,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 40,2 %

Чем полезен Борщ щавелевый с перепелкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ щавелевый с перепелкой, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ щавелевый с перепелкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы