Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 78 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 116 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% | 9.4% | 545 г |
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 10.2% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 4.4% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 15.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2542 мг | 20 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.89 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3227 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2051 г |
| Натрий, Na | 49.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2653 г |
| Сера, S | 122.79 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 5.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 47.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.715 мкг | 10 мкг | 57.2% | 29.4% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Медь, Cu | 98.63 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 12.054 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Фтор, F | 55.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.2439 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 965 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 16.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 57,2 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 17,5 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринное соте
- Торт Киевский
- Новый рецепт
- Каша овсяная с лактобактериями <<Лесные ягоды>>
- САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
- Козинак подсолнечный
- молотое дбняное снмя с инулином
- шоколад Казахстанский
- рыбная котлета
- Салат греческий (из столовой)
- кофе свежесваренный с молоком и сахаром
- Чудо творожок киви-банан
- Каша мультизлаковая с ананасами
- борщ постный
- несквик вафли
- крылышки куриные
- крылышки в апельсиновом соусе
- коктейль шоколадно-банановый
- крылышки в соевом соусе в духовке
- Творожно-шоколадный десерт
- Мамина лепешка
- РАПАН
- фолио
- Биобаланс биокефирный 1%
- йогурт ласковое лето 1,5
- сгущенка МАМА Milla 8.5 %
- витамины аевит
- Творог зерненый 5% жирности
- варенье из орехов
- каша гречка
- Салат 30.05
- картофель отварной
- Бульон говяжий
- пекинская капуста помидор сыр
- Трюфель
- сок мультифруктовый Сочный
- Пиво reds
- борщ
- запеканка творожная
- Яичница с помидорами и с зеленью
- салат из помидоров и огурцов
- Шашлык из говядины
- Суп-пюре 30.05
- Роллы филадельфия
- САлат из помидоров и огурцов
- Сырный суп
- Роллы с угрём (Нагойя)
- Батончики РотФронт
- торт Триумф (Усладов)
- Роллы с лососем (Гейша)
- Творог обезжиренный Благода
- омлет
- Замоченный нут
- Рожки по флоцки
- Ватрушка сдобная с творожной начинкой
- мацони
- минтай жаренный
- Творог зерненый Домик в деревне 5%
- Хлеб черный Бородино
- шоколод милка
- Пирожки жаренные
- Панацея
- песочный рогалик с вишней
- Пудинг шок.
- Блины
- морожено
- Биомакс злаки
- морская капуста "Бабусине літо" з олією
- Пшенно-рисовая каша
- cake
- Бульон говяжий Москва
- салат из помидоров с моцареллой
- Соте из кальмара с овощами
- 29062014Новый рецепт
- салат сырный
- спагетти отварной
- шоколад Рошен 78%
- баурсаки на масле жаренные
- Пицца
- Фругурт
- хлопья 7 злаков
- Суп с равиоли
- рис с маслом 1 порция 160
- PowerBar VANILLA-COCONUT
- Торт "Наполеон"
- PowerBar CHOCOLATE
- кукурузная каша
- сосиска в тесте
- крабовый салат
- сырники
- оливки
- конфета Левушка
- салат из свеклы и сухофруктов с чесноком
- майонез Провансаль ЕЖК Домашний
- Гречка на молоке
- рулет Торнадо
- Баунти
- овсяная каша
- Салат из капусты с помидорами
- Блины с творогом
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
