Рецепт Грибы с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с киноа

Киноа 100 г
Лук репчатый 120 г
Вешенки 260 г
Подсолнечное масло 7 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.8% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.9% 957 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 12% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.166 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1805 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.6% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2841 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2266 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 9.8% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7388 мг 20 мг 13.7% 11.7% 730 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 6.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.7 мг 2500 мг 10.7% 9.1% 930 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Кремний, Si 1.36 мг 30 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Натрий, Na 80.23 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Сера, S 35.94 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2782 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 8.6% 989 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1917 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 13% 658 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1242 г
Медь, Cu 148.41 мкг 1000 мкг 14.8% 12.6% 674 г
Молибден, Mo 7.118 мкг 70 мкг 10.2% 8.7% 983 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 116.5 мкг ~
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 3.1% 2774 г
Стронций, Sr 25.35 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 14.3% 595 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.503 мг ~
бета Ситостерол 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.874 г ~

Энергетическая ценность Грибы с киноа составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КИНОА

Грибы с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 15,2 %, медью - 14,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Грибы с киноа

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с киноа, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги