Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница с овощами
| Лук репчатый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.6% | 737 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 25.4% | 336 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 14.4% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12.5% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 131.56 мг | 500 мг | 26.3% | 22.4% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 13.9% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.915 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.41 мг | 90 мг | 116% | 99% | 86 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 10.515 мкг | 50 мкг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3643 мг | 20 мг | 11.8% | 10.1% | 846 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2374 г |
| Кремний, Si | 10.305 мг | 30 мг | 34.4% | 29.4% | 291 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 332.47 мг | 1300 мг | 25.6% | 21.8% | 391 г |
| Сера, S | 112.37 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.6% | 890 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 12.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 498.51 мг | 2300 мг | 21.7% | 18.5% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Йод, I | 12.2 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 7.763 мкг | 10 мкг | 77.6% | 66.2% | 129 г |
| Литий, Li | 35.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1390 г |
| Медь, Cu | 107.77 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Молибден, Mo | 5.831 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.1% | 1200 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.787 мкг | 55 мкг | 28.7% | 24.5% | 348 г |
| Фтор, F | 39.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10196 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.978 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | min 16.8 г | 17.4% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ
Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 116 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 34,4 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 77,6 %, селеном - 28,7 %
Чем полезен Яичница с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковно-кабачковые кексы (копия)
- Американо
- Омлет
- Мясо
- Кофе
- Шоколад
- Рагу с рисом
- Овсяноблин с сыром на кефире
- Кабачок
- Творог
- Жаркое из говядины
- Паштет из семечек
- Рагу курица цв капуста
- Бисквит bombar
- Пряники шоколадные
- Сырники
- Омлет с фасолью 1
- Панкейки на кукурузной муке
- сыр сулугуни
- Bombbar
- Bombbar
- Конвертировать из лаваша с сыром и творогом
- Овсяноблин
- Творожная запеканка с корицей
- Картофель пюре
- Сырники домашние
- Протеиновый батончик 32 protein Vanilla
- Омлет
- Сыр кисломолочный 5%
- Гречневые блинчики
- Овощная запеканка
- Запеченые кабачковые оладьи
- Творог 5 % Обережье
- Цикорий
- Суп
- Пирог с яблоками
- Конфета баунти
- Макароны-крупка
- карпаччо из курицы
- Пирог из манки
- шаурма
- Салат морковь по корейски фасоль сухари
- Молоко 2.0
- тилапия запеченная
- Овсяная каша с немолоко
- Омлет
- Салат из красной капусты
- Овощи подушка к рыбе или курице
- Творожная запеканка с клюквой и овсянкой
- Мороженое сникерс карамель
- Греча на кефире
- Пельмени Gyoza с рыбой и овощами
- Бутерброд из спинки горбуши
- Кофе с молоком 2.0
- Оладьи печеночные
- Бутерброд с печенью минтая
- Творог обезжиренный худи
- Кость свинная
- Пп суфле с грушей
- хамон
- Льняная каша
- Сырок ванильный 200гр.
- Сосиски паровки больш. пачка
- Сырники
- Запечённые овощи
- Беляши
- Крем кефир 3% + сыр
- Грибная подливка
- Яичный блинчик
- Блинчик с мясом
- Горячий бутерброд
- Пюре овощное
- Смесь с ягодами и йогуртом
- вафельные хлебцы
- Масло растительное
- Шоколад с фундуком
- Индейка отварная
- Вода Donat Mg Донат магний
- Хлеб бездрожжевой
- Бычки в том соусе
- Рагу овощное
- Перец фаршированный рисом и куриной грудкой
- колбаса каймишка
- Forsio fitness
- Филе куриной грудки запечённое
- Перец консервированный в масле
- Домашний тортик
- Рулет с ягодами
- Овощной рататуй
- Forso protein 35%
- Блины из отрубей
- Котлетки с морковью и творогом
- Сосиски
- Пирог с куриным фаршем и стручковой фасолью
- Талх hotdog
- Суп
- Омлет
- Омлет
- Горчица
- Кетчуп
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
