Рецепт Мой обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой обед

Жир говяжий, сырой 16 г
Печень Кролика [ВкусВилл] 140 г
Перец сладкий красный (Припускание) 135.5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 72.5 г
Сельдерей (Припускание) 15 г
Помидор (томат), грунтовый 189 г
Огурец грунтовый 61 г
Петрушка свежая (Припускание) 17 г
Орегано, сушеный 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.2% 1191 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 26.4% 461 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 30.7% 397 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10% 1220 г
Витамин В9, фолаты 11.129 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 34.44 мг 90 мг 38.3% 46.6% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2389 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7645 г
Витамин К, филлохинон 73.2 мкг 120 мкг 61% 74.2% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.621 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3221 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 11.1% 1098 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2693 г
Кремний, Si 13.956 мг 30 мг 46.5% 56.6% 215 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2328 г
Натрий, Na 80.5 мг 1300 мг 6.2% 7.5% 1615 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6993 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 4.3% 2867 г
Хлор, Cl 147.01 мг 2300 мг 6.4% 7.8% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7853 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 48.1% 253 г
Литий, Li 31.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.1% 1342 г
Медь, Cu 93.15 мкг 1000 мкг 9.3% 11.3% 1074 г
Молибден, Mo 6.534 мкг 70 мкг 9.3% 11.3% 1071 г
Никель, Ni 6.481 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1% 11828 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15785 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 10.8% 1129 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 3% 3932 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой обед составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОБЕД

Мой обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 38,3 %, витамином K - 61 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 39,5 %

Чем полезен Мой обед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой обед, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты