Рецепт Свекла с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с брынзой

Свекла, вареная 500 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый 150 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.8% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 5.1% 2190 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 50.611 мкг 400 мкг 12.7% 14% 790 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 12.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7564 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3783 мг 20 мг 6.9% 7.6% 1451 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.78 мг 2500 мг 9% 9.9% 1117 г
Кальций, Ca 154.44 мг 1000 мг 15.4% 17% 648 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 3.1% 3601 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Натрий, Na 310.39 мг 1300 мг 23.9% 26.4% 419 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 7.6% 1443 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 15.8% 698 г
Хлор, Cl 415.28 мг 2300 мг 18.1% 20% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2436 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 9.2% 1200 г
Марганец, Mn 0.2555 мг 2 мг 12.8% 14.1% 783 г
Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 7.4% 1496 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11506 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Цинк, Zn 1.1606 мг 12 мг 9.7% 10.7% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 2.255 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла с брынзой составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С БРЫНЗОЙ

Свекла с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 18,1 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Свекла с брынзой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с брынзой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты