Рецепт Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ

Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве

11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	503 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	8.1%	371 г
Жиры	27.5 г	56 г	49.1%	14.7%	204 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.6%	5051 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	5.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278 мкг	900 мкг	30.9%	9.2%	324 г
Ретинол	0.25 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	1%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.4 мг	1.8 мг	22.2%	6.6%	450 г
Витамин В5, пантотеновая	1.16 мг	5 мг	23.2%	6.9%	431 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	2.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	39 мкг	400 мкг	9.8%	2.9%	1026 г
Витамин В12, кобаламин	0.62 мкг	3 мкг	20.7%	6.2%	484 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.89 мкг	10 мкг	8.9%	2.7%	1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Витамин Н, биотин	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	2.5%	1190 г
Витамин РР, НЭ	5.7 мг	20 мг	28.5%	8.5%	351 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110 мг	2500 мг	4.4%	1.3%	2273 г
Кальций, Ca	740 мг	1000 мг	74%	22.1%	135 г
Магний, Mg	40 мг	400 мг	10%	3%	1000 г
Натрий, Na	1300 мг	1300 мг	100%	29.9%	100 г
Сера, S	205 мг	1000 мг	20.5%	6.1%	488 г
Фосфор, P	410 мг	800 мг	51.3%	15.3%	195 г
Хлор, Cl	2004 мг	2300 мг	87.1%	26%	115 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	1.7%	1800 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	1.8%	1667 г
Селен, Se	14.5 мкг	55 мкг	26.4%	7.9%	379 г
Цинк, Zn	3.5 мг	12 мг	29.2%	8.7%	343 г
Незаменимые аминокислоты	8.12 г	~
Аргинин*	0.79 г	~
Валин	1.08 г	~
Гистидин*	1.28 г	~
Изолейцин	0.88 г	~
Лейцин	1.52 г	~
Лизин	1.36 г	~
Метионин	0.53 г	~
Метионин + Цистеин	0.68 г	~
Треонин	0.8 г	~
Триптофан	0.9 г	~
Фенилаланин	1.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.25 г	~
Заменимые аминокислоты	12.655 г	~
Аланин	0.55 г	~
Аспарагиновая кислота	1.22 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	4.06 г	~
Пролин	1.89 г	~
Серин	1.16 г	~
Тирозин	1.205 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.18 г	~
8:0 Каприловая	0.28 г	~
10:0 Каприновая	0.83 г	~
12:0 Лауриновая	0.83 г	~
14:0 Миристиновая	1.57 г	~
15:0 Пентадекановая	0.28 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.28 г	~
18:0 Стеариновая	3.7 г	~
20:0 Арахиновая	0.37 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.9 г	min 16.8 г	47%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.51 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.46 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.93 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.74 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.74 г	~

Энергетическая ценность Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	27.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ГОРГОНЗОЛА(С ГОЛ.ПЛЕСЕНЬЮ)ММТ

Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином PP - 28,5 %, кальцием - 74 %, фосфором - 51,3 %, хлором - 87,1 %, селеном - 26,4 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ, калорийность 335 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе