Рецепт Кето беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето беляши

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 288 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Мука кокосовая 59 г
Фарш куриный (бедро, грудка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.2% 396 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.2% 431 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.8% 833 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 6.5% 746 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 23.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 738 г
Витамин В4, холин 82.1 мг 500 мг 16.4% 7.9% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.2% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6286 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 17.2% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4587 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.348 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1150 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8046 мг 20 мг 14% 6.8% 713 г
Ниацин 1.566 мг ~
Бетаин 2.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.47 мг 2500 мг 6.1% 3% 1629 г
Кальций, Ca 190.6 мг 1000 мг 19.1% 9.2% 525 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Натрий, Na 223.36 мг 1300 мг 17.2% 8.3% 582 г
Сера, S 186.28 мг 1000 мг 18.6% 9% 537 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 13.7% 353 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 1% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1731 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2757 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 16% 302 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 2.2% 2157 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 20.354 мкг 55 мкг 37% 17.9% 270 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13180 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.3% 1131 г
Цинк, Zn 1.7547 мг 12 мг 14.6% 7.1% 684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.109 г min 16.8 г 24.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето беляши составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БЕЛЯШИ

Кето беляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 16,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 35,6 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 37 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Кето беляши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето беляши, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето беляши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты