Рецепт Лоранский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лоранский пирог

Лук репчатый (Жарка) 188 г
Шампиньоны (Жарка) 243 г
Оливковое масло 21 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 559 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 173 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 175 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Вода 60 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоранский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.1% 535 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 4.6% 1164 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин В4, холин 49.72 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 9.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3006 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 4.9% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4697 мг 20 мг 17.3% 9.3% 576 г
Ниацин 2.942 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Кальций, Ca 139 мг 1000 мг 13.9% 7.5% 719 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1% 5505 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 4.6% 1156 г
Натрий, Na 149.26 мг 1300 мг 11.5% 6.2% 871 г
Сера, S 134.25 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 745 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 10.8% 497 г
Хлор, Cl 215.49 мг 2300 мг 9.4% 5.1% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2228 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2573 г
Кобальт, Co 5.654 мкг 10 мкг 56.5% 30.5% 177 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Медь, Cu 119.79 мкг 1000 мкг 12% 6.5% 835 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3333 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 15.682 мкг 55 мкг 28.5% 15.4% 351 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14700 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1147 г
Цинк, Zn 1.2301 мг 12 мг 10.3% 5.6% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.815 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.8 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лоранский пирог составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ

Лоранский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 12 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Лоранский пирог

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лоранский пирог, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лоранский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы