Рецепт Тушеные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные кабачки

Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 93 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 227 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Кабачок (Тушение) 596 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14.1% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.8% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.9 мкг 900 мкг 22.3% 32.7% 448 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 34% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 14.9% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.058 мг 15 мг 13.7% 20.1% 729 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10684 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5487 мг 20 мг 2.7% 4% 3645 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.07 мг 2500 мг 7.6% 11.1% 1322 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5682 г
Кремний, Si 16.774 мг 30 мг 55.9% 81.8% 179 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4646 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17173 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 1% 13587 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 4% 3653 г
Хлор, Cl 20.19 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 3.2% 4627 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 30.2% 485 г
Литий, Li 5.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 8.2% 1787 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 8.6% 1706 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 9.5% 1547 г
Никель, Ni 3.323 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11419 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 6.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4619 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 84%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.853 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.585 г ~

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ

Тушеные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Тушеные кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные кабачки, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты