Рецепт Куриное филе с морковью, луком и маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с морковью, луком и маринадом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Маринад для Курицы Чеснок и Травы [Костровок] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с морковью, луком и маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 22.8% 402 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 26.1% 351 г
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 27.5% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 65.66 мг 500 мг 13.1% 12% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 21.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 27.1% 337 г
Витамин В9, фолаты 6.181 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6471 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.095 мг 20 мг 30.5% 27.9% 328 г
Ниацин 8.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.27 мг 2500 мг 11.1% 10.1% 902 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7874 г
Кремний, Si 3.639 мг 30 мг 12.1% 11.1% 824 г
Магний, Mg 74.57 мг 400 мг 18.6% 17% 536 г
Натрий, Na 48.29 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2692 г
Сера, S 183.98 мг 1000 мг 18.4% 16.8% 544 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 16.3% 561 г
Хлор, Cl 69.05 мг 2300 мг 3% 2.7% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1396 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 7.974 мкг 10 мкг 79.7% 72.9% 125 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2954 г
Медь, Cu 84.88 мкг 1000 мкг 8.5% 7.8% 1178 г
Молибден, Mo 10.974 мкг 70 мкг 15.7% 14.4% 638 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 13.592 мкг 55 мкг 24.7% 22.6% 405 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 111.45 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3589 г
Хром, Cr 20.03 мкг 50 мкг 40.1% 36.7% 250 г
Цинк, Zn 1.203 мг 12 мг 10% 9.1% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.548 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.107 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 2.219 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.426 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с морковью, луком и маринадом составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ И МАРИНАДОМ

Куриное филе с морковью, луком и маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,1 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 12,1 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 24,7 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Куриное филе с морковью, луком и маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с морковью, луком и маринадом, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с морковью, луком и маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы