Войти

Рецепт Кефирная муть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирная муть

Кефир 2,5% жирности 300 г
Овсяные отруби 10 г
Ржаные отруби 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирная муть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.4% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.8% 3129 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.4% 870 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.4% 2769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 6.4% 2356 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 5.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 14.8% 1023 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 7% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.424 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6227 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 18.3% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1.2% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6173 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 8.9% 1701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9365 мг 20 мг 4.7% 7.1% 2136 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.48 мг 2500 мг 9.5% 14.4% 1048 г
Кальций, Ca 122.67 мг 1000 мг 12.3% 18.6% 815 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 3.9% 3807 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 13.9% 1093 г
Натрий, Na 47.91 мг 1300 мг 3.7% 5.6% 2713 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 5% 3065 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 22.2% 679 г
Хлор, Cl 100.09 мг 2300 мг 4.4% 6.7% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2748 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 10.1% 1485 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 16.6% 907 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.3947 мг 2 мг 19.7% 29.8% 507 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 8.6% 1769 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 10.6% 1424 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.255 мкг 55 мкг 5.9% 8.9% 1690 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20212 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 10.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 7.6% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кефирная муть составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНАЯ МУТЬ

Кефирная муть богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен Кефирная муть

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирная муть, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирная муть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49