Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка жареная
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9.1% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 144.26 мг | 500 мг | 28.9% | 15.8% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.023 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.9% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 11.609 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5208 мг | 20 мг | 12.6% | 6.9% | 793 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.46 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2557 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Натрий, Na | 203.51 мг | 1300 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Сера, S | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 989 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 9.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 89.66 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.1% | 2565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Йод, I | 11.5 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Кобальт, Co | 5.747 мкг | 10 мкг | 57.5% | 31.4% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Медь, Cu | 47.7 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 3.449 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2030 г |
| Селен, Se | 18.219 мкг | 55 мкг | 33.1% | 18.1% | 302 г |
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12654 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.638 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.9% |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 183,3 кКал.
- Порция = 200 гр (366.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 64.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ
Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 16,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 33,1 %
Чем полезен Картошка жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш с соусом
- Сыр Эдам 45% (Николаевские сыроварни)
- Перец фаршированный свинина
- Кабачковые рулеты
- Кубики из филе грудки охлажденные. Петеляно
- Сметана 20%
- Бисквит ИР
- Смузи малиновый
- Суп-лапша куриный
- Паста с морепродуктами
- Картофельное пюре
- Смесь хлопьев 7 злаков
- Овсяное печенье
- Шоколадное печенье из нута
- Котлеты из куриной грудки
- Балык Дарницкий
- Грудка в подливе
- Синта 6
- Синта 6
- Минтай жареный в сухарях
- Синта 6
- Яичница
- Рагу овощное с кабочком и фасолью
- Суп с чечевицей
- Муссовый торт с вишней
- Макароны грА
- Овощной суп с куркумой (10/45/45)
- Желе фруктовое с йогуртом
- Пюре из цветной капусты
- Творог мягкий 0,1%
- Сок фрутоняня тыква
- Пышка
- Котлеты мамины
- Малиновая булочка
- Запеканка из синих и помидоров
- Пиво Lwiwske Eksportowe
- Семга запечённая в духовке
- Икра баклажанная
- Активиа мюсли
- Gold cheeables
- Картошка-пюре
- Оладьи
- Кефирный сыр
- Картофель с рыбными котлетами
- Салат Алёнка греческая 280720
- Хлеб
- Тирамису
- Курица по-мароккански (30/45/25)
- Хлеб Идея Light здоровое питание
- Каша из смеси круп (полба, овес, амарант)
- Кетомайонез
- Туш кабач кура шамп
- Индейка в соусе
- Тост
- Отбивная грудка
- Рос
- Кокосовая сгущенка
- Чай с сахаром
- Пенка с варенья
- Аро
- Торт тирольский Манго 30.07.20
- Капуччино старбакс
- Grilled Roastbeef
- Оладьи из кабачков с творогом, запечённые в духовке
- Салат 10.08.20
- Намазывалка из морковки, сыра и майонеза
- Филе куриное с грибами СПАР
- Борщ зеленый (Голда)
- Салат с морепродуктами
- Йогурт с манго
- Овощное рагу
- Вафля с куриным филе и овощами
- Nemoloko
- Скрэмбл с помидорами и сосисками
- Заправка к салату
- Запеканка творожная с грушей
- Брусничный соус
- Заварной крем
- Салат с капустой и яйцом
- Паста Карбонара
- пастила
- Рыбный пирог с брокколи и помидорами
- Цветная капуста с сыром и горчицей
- Овощное рагу
- Йогурт с гранатом и малиной Epica
- Кофе на воде
- Сырок обезжиренный с сахаром и курагой, Кубанский молочник
- Салат с скумбрией конс.
- Капуста, запеченная с соусом 28.07.20
- Поджарка морковь лук кабачок
- Запеканка низкоуглеводная
- Борщ вегетарианский
- Желе ряженка с ежевикой
- Творожная запеканка
- Псиллиум
- Пшеничные отруби (мука)
- Кальмар сушёный
- Фарш куринный
- Салат с семгой 1
- Фарш говяжий
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
