Рецепт Омлет пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет пуляр

Яичный белок куриный (Жарка) 60 г
Яичный желток куриный (Жарка) 33 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 0 г
Кефир 1% [36 Копеек] 42 г
Способ приготовления

349

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.1% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 19.5% 442 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 16.3% 529 г
Витамин В4, холин 202.24 мг 500 мг 40.4% 34.9% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 18.7% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.964 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6707 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 13.7% 630 г
Витамин D, кальциферол 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 15.4% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3233 г
Витамин Н, биотин 16.8 мкг 50 мкг 33.6% 29% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3111 мг 20 мг 11.6% 10% 865 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.09 мг 2500 мг 4% 3.5% 2523 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2653 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5215 г
Натрий, Na 96.47 мг 1300 мг 7.4% 6.4% 1348 г
Сера, S 124.67 мг 1000 мг 12.5% 10.8% 802 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.6% 554 г
Хлор, Cl 112.13 мг 2300 мг 4.9% 4.2% 2051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 8.2% 1056 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 5.5% 1571 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 52.4% 165 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.9% 9901 г
Медь, Cu 57.09 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1752 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 5.8% 1486 г
Селен, Se 21.223 мкг 55 мкг 38.6% 33.3% 259 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 6.2% 1391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.5%

Энергетическая ценность Омлет пуляр составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПУЛЯР

Омлет пуляр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 40,4 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 17,9 %, витамином H - 33,6 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 60,7 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Омлет пуляр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет пуляр, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет пуляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы