Рецепт Филе индейки жареное в сухарях ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки жареное в сухарях ( моё)

Индейка, только мясо 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 г
Панировочные сухари 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки жареное в сухарях ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.9% 396 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2% 2547 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4206 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 905 г
Витамин В4, холин 63.91 мг 500 мг 12.8% 6.5% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 7.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 13.1% 388 г
Витамин В9, фолаты 17.293 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2313 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 16.7% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.943 мг 15 мг 19.6% 10% 510 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.8928 мг 20 мг 34.5% 17.5% 290 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.57 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1623 г
Натрий, Na 142.81 мг 1300 мг 11% 5.6% 910 г
Сера, S 193.26 мг 1000 мг 19.3% 9.8% 517 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 10.8% 470 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1532 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.7% 1387 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1951 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1157 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6222 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 20.635 мкг 55 мкг 37.5% 19.1% 267 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 1.5825 мг 12 мг 13.2% 6.7% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.045 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.305 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.482 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.671 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.574 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки жареное в сухарях ( моё) составляет 196,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (157.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЖАРЕНОЕ В СУХАРЯХ ( МОЁ)

Филе индейки жареное в сухарях ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 34,5 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 37,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Филе индейки жареное в сухарях ( моё)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки жареное в сухарях ( моё), калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки жареное в сухарях ( моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы