Рецепт Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками

Сок лимонный 30 г
Горчица столовая 10 г
Масло оливковое 40 г
Брокколи 500 г
Помидоры (томаты) 250 г
Кедровый орех (Жарка) 20 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.9% 824 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3% 3911 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.9 мкг 900 мкг 31.9% 36.6% 314 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.6% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2093 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 10% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 42.246 мкг 400 мкг 10.6% 12.2% 947 г
Витамин C, аскорбиновая 60.43 мг 90 мг 67.1% 77% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 10.4% 1097 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14409 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 68.7% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.9516 мг 20 мг 4.8% 5.5% 2102 г
Макроэлементы
Калий, K 289.13 мг 2500 мг 11.6% 13.3% 865 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2707 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 7% 1648 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4157 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26247 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13822 г
Микроэлементы
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 5.6% 2048 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 19.9% 577 г
Марганец, Mn 0.3931 мг 2 мг 19.7% 22.6% 509 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 12.4% 927 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 3.3% 3403 г
Селен, Se 1.583 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3474 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65359 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.4166 мг 12 мг 3.5% 4% 2880 г

Энергетическая ценность Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С ЧЕРРИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, витамином C - 67,1 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи с черри и кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты