Рецепт Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки

Куриная грудка (филе) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 41.8 г 76 г 55% 27.5% 182 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.1% 1647 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 145.25 мг 500 мг 29.1% 14.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 2.645 мг 5 мг 52.9% 26.5% 189 г
Витамин В6, пиридоксин 1.435 мг 2 мг 71.8% 35.9% 139 г
Витамин В9, фолаты 15.923 мкг 400 мкг 4% 2% 2512 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Витамин РР, НЭ 13.6054 мг 20 мг 68% 34% 147 г
Ниацин 19.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.62 мг 2500 мг 20.7% 10.4% 484 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Магний, Mg 152.15 мг 400 мг 38% 19% 263 г
Натрий, Na 106.15 мг 1300 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Сера, S 398.08 мг 1000 мг 39.8% 19.9% 251 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 18.9% 264 г
Хлор, Cl 136.23 мг 2300 мг 5.9% 3% 1688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.477 мг 18 мг 13.8% 6.9% 727 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 3.6% 1412 г
Кобальт, Co 15.923 мкг 10 мкг 159.2% 79.6% 63 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Медь, Cu 141.54 мкг 1000 мкг 14.2% 7.1% 707 г
Молибден, Mo 19.462 мкг 70 мкг 27.8% 13.9% 360 г
Селен, Se 40.338 мкг 55 мкг 73.3% 36.7% 136 г
Фтор, F 230 мкг 4000 мкг 5.8% 2.9% 1739 г
Хром, Cr 44.23 мкг 50 мкг 88.5% 44.3% 113 г
Цинк, Zn 2.3 мг 12 мг 19.2% 9.6% 522 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.22 г ~
Валин 2.3 г ~
Гистидин* 2.335 г ~
Изолейцин 1.999 г ~
Лейцин 3.503 г ~
Лизин 4.671 г ~
Метионин 0.796 г ~
Метионин + Цистеин 1.539 г ~
Треонин 1.964 г ~
Триптофан 0.672 г ~
Фенилаланин 1.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.3 г ~
Аспарагиновая кислота 3.432 г ~
Гидроксипролин 0.372 г ~
Глицин 1.628 г ~
Глутаминовая кислота 5.007 г ~
Пролин 1.787 г ~
Серин 1.787 г ~
Тирозин 1.592 г ~
Цистеин 0.761 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки составляет 199,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (86 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 41.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ПАРУ В ПАРОВАРКЕ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ

Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 29,1 %, витамином B5 - 52,9 %, витамином B6 - 71,8 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 68 %, калием - 20,7 %, магнием - 38 %, фосфором - 37,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 159,2 %, медью - 14,2 %, молибденом - 27,8 %, селеном - 73,3 %, хромом - 88,5 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе на пару в пароварке для микроволновки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты