Рецепт Пюре говяжьи легкие+овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре говяжьи легкие+овощи

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Легкие говяжьи	368 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок	27 г
Сельдерей	33 г
Помидор (томат), грунтовый	240 г
Перец сладкий красный	140 г
Кольраби	150 г
Шиитаке, грибы сушеные	7 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре говяжьи легкие+овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.7%	1118 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.6%	1400 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.4%	4977 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.6%	1818 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.3%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%	15.8%	763 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	14.7%	818 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	8.3%	1440 г
Витамин В4, холин	6.97 мг	500 мг	1.4%	1.7%	7174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.636 мг	5 мг	12.7%	15.3%	786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	9.5%	1274 г
Витамин В9, фолаты	13.396 мкг	400 мкг	3.3%	4%	2986 г
Витамин В12, кобаламин	1.334 мкг	3 мкг	44.5%	53.7%	225 г
Витамин C, аскорбиновая	61.34 мг	90 мг	68.2%	82.4%	147 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	15873 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	3.6%	3311 г
Витамин Н, биотин	0.336 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14881 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	4.2%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.0653 мг	20 мг	10.3%	12.4%	968 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.24 мг	2500 мг	11.9%	14.4%	838 г
Кальций, Ca	23.37 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4279 г
Кремний, Si	14.772 мг	30 мг	49.2%	59.4%	203 г
Магний, Mg	18.51 мг	400 мг	4.6%	5.6%	2161 г
Натрий, Na	78.85 мг	1300 мг	6.1%	7.4%	1649 г
Сера, S	66.34 мг	1000 мг	6.6%	8%	1507 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	15.7%	771 г
Хлор, Cl	18.28 мг	2300 мг	0.8%	1%	12582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.2 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	0.97 мкг	~
Железо, Fe	3.281 мг	18 мг	18.2%	22%	549 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1.2%	10274 г
Кобальт, Co	2.257 мкг	10 мкг	22.6%	27.3%	443 г
Литий, Li	18.475 мкг	~
Марганец, Mn	0.1025 мг	2 мг	5.1%	6.2%	1951 г
Медь, Cu	171.88 мкг	1000 мкг	17.2%	20.8%	582 г
Молибден, Mo	3.075 мкг	70 мкг	4.4%	5.3%	2276 г
Никель, Ni	4.636 мкг	~
Рубидий, Rb	63.8 мкг	~
Селен, Se	16.39 мкг	55 мкг	29.8%	36%	336 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Фтор, F	7.36 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54348 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	7.5%	1603 г
Цинк, Zn	0.7911 мг	12 мг	6.6%	8%	1517 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.826 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.751 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.25 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.133 мг	~
бета Ситостерол	0.948 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.076 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.908 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.487 г	min 16.8 г	8.9%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Пюре говяжьи легкие+овощи составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОВЯЖЬИ ЛЕГКИЕ+ОВОЩИ

Пюре говяжьи легкие+овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 44,5 %, витамином C - 68,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 13 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 17,2 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Пюре говяжьи легкие+овощи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре говяжьи легкие+овощи, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре говяжьи легкие+овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе