Рецепт Рыба "Смачная" ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба "Смачная" ( моё)

Капуста жареная по 2-50	80 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	10 г
Филе минтая п/ф ( моё )	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба "Смачная" ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	17.2%	510 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7%	1244 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.3%	6636 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7%	1250 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.8%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.1 мкг	900 мкг	3.7%	3.2%	2719 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.08 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	0.167 мкг	~
Ликопин	0.133 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	6.1%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.1%	1429 г
Витамин В4, холин	53.59 мг	500 мг	10.7%	9.4%	933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	4.2%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	6.18 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6472 г
Витамин В12, кобаламин	1.356 мкг	3 мкг	45.2%	39.7%	221 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	6.6%	1325 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.6%	5435 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.821 мг	15 мг	5.5%	4.8%	1827 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23148 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.0404 мг	20 мг	20.2%	17.7%	495 г
Ниацин	1.264 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	417.61 мг	2500 мг	16.7%	14.7%	599 г
Кальций, Ca	103.41 мг	1000 мг	10.3%	9%	967 г
Магний, Mg	53.12 мг	400 мг	13.3%	11.7%	753 г
Натрий, Na	389.53 мг	1300 мг	30%	26.3%	334 г
Сера, S	148.84 мг	1000 мг	14.9%	13.1%	672 г
Фосфор, P	237.9 мг	800 мг	29.7%	26.1%	336 г
Хлор, Cl	528.56 мг	2300 мг	23%	20.2%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.1 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	5.4%	1642 г
Йод, I	114.74 мкг	150 мкг	76.5%	67.2%	131 г
Кобальт, Co	11.549 мкг	10 мкг	115.5%	101.4%	87 г
Марганец, Mn	0.1734 мг	2 мг	8.7%	7.6%	1153 г
Медь, Cu	113.44 мкг	1000 мкг	11.3%	9.9%	882 г
Молибден, Mo	4.094 мкг	70 мкг	5.8%	5.1%	1710 г
Никель, Ni	5.333 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Селен, Se	13.958 мкг	55 мкг	25.4%	22.3%	394 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	534.64 мкг	4000 мкг	13.4%	11.8%	748 г
Хром, Cr	42.03 мкг	50 мкг	84.1%	73.8%	119 г
Цинк, Zn	1.1258 мг	12 мг	9.4%	8.3%	1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.835 г	~
Валин	0.795 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.924 г	~
Лейцин	1.155 г	~
Лизин	1.505 г	~
Метионин	0.496 г	~
Метионин + Цистеин	0.571 г	~
Треонин	0.758 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.618 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.99 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.744 г	~
Аспарагиновая кислота	1.052 г	~
Глицин	0.644 г	~
Глутаминовая кислота	1.368 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.627 г	~
Тирозин	0.546 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.369 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.274 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.137 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.145 г	~
Трансжиры	0.047 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.038 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Рыба "Смачная" ( моё) составляет 113,9 кКал.

Порция = 150 гр (170.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА "СМАЧНАЯ" ( МОЁ)

Рыба "Смачная" ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45,2 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 16,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 23 %, йодом - 76,5 %, кобальтом - 115,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 25,4 %, фтором - 13,4 %, хромом - 84,1 %

Чем полезен Рыба "Смачная" ( моё)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба "Смачная" ( моё), калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба "Смачная" ( моё), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе