Рецепт Салат с серцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с серцем

Сердце Свиное [Мираторг] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Лук, жареный во фритюре 20 г
Огурец грунтовый 70 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с серцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7% 844 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.2% 421 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 2.3% 2589 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1360 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 6.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.928 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10183 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 4.9% 1218 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 5.5% 1090 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9768 мг 20 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.57 мг 2500 мг 4% 2.4% 2486 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3505 г
Кремний, Si 12.807 мг 30 мг 42.7% 25.4% 234 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3604 г
Натрий, Na 72.49 мг 1300 мг 5.6% 3.3% 1793 г
Сера, S 49.33 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 4.9% 1203 г
Хлор, Cl 140.35 мг 2300 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2708 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 19.2% 310 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1857 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1695 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3900 г
Никель, Ni 0.485 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 6.678 мкг 55 мкг 12.1% 7.2% 824 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19249 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с серцем составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕРЦЕМ

Салат с серцем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат с серцем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с серцем, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с серцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты