Войти

Рецепт Паста-карбонара из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста-карбонара из кабачка

Кабачок 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Грудинка "Деликатесная" 300 г
Сливки 31% жирности 300 г
Яичный желток куриный 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

6 порций по 300 грамм https://vk.com/wall-199704524_701?hash=4223240905c02acd4f

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста-карбонара из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.1% 962 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 16.4% 241 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3546 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 6.9% 570 г
Ретинол 0.15 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В4, холин 61.96 мг 500 мг 12.4% 4.9% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 2.9% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 2.8% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1% 3927 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.839 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1302 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.618 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3236 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.9 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Кальций, Ca 189.36 мг 1000 мг 18.9% 7.5% 528 г
Кремний, Si 13.086 мг 30 мг 43.6% 17.2% 229 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.2% 3284 г
Натрий, Na 233.5 мг 1300 мг 18% 7.1% 557 г
Сера, S 63.92 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1564 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 7.2% 548 г
Хлор, Cl 107.19 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2413 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6912 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 7.9% 498 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3096 г
Медь, Cu 35.92 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2784 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3335 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 6.936 мкг 55 мкг 12.6% 5% 793 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 158730 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 2.4% 1637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.477 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 1.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.201 г ~
18:0 Стеариновая 1.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Паста-карбонара из кабачка составляет 253 кКал.

  • Порция = 306 гр (774.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА-КАРБОНАРА ИЗ КАБАЧКА

Паста-карбонара из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 12,4 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Паста-карбонара из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста-карбонара из кабачка, калорийность 253 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста-карбонара из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
9 199
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Новые рецепты
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0