Рецепт Салат из куриной грудки, свёклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной грудки, свёклы и моркови

Куриная грудка (филе) (Жарка) 280 г
Морковь 306 г
Свекла 251 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки, свёклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.5% 974 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.5% 1191 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677 мкг 900 мкг 75.2% 76.3% 133 г
бета Каротин 4.056 мг 5 мг 81.1% 82.3% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 10.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 12.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4477 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 6.6% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 14.9% 680 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12920 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5506 мг 20 мг 12.8% 13% 784 г
Ниацин 3.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.85 мг 2500 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Кремний, Si 31.047 мг 30 мг 103.5% 105.1% 97 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 10.6% 960 г
Натрий, Na 34.5 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3768 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1294 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 10.2% 1005 г
Хлор, Cl 54.86 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 52.83 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1614 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3191 г
Кобальт, Co 4.367 мкг 10 мкг 43.7% 44.4% 229 г
Литий, Li 18.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 14.6% 694 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 10.2% 995 г
Молибден, Mo 12.109 мкг 70 мкг 17.3% 17.6% 578 г
Никель, Ni 6.336 мкг ~
Рубидий, Rb 201.7 мкг ~
Селен, Se 5.513 мкг 55 мкг 10% 10.2% 998 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 59.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6768 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 25.8% 393 г
Цинк, Zn 0.7401 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1621 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 58.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки, свёклы и моркови составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ, СВЁКЛЫ И МОРКОВИ

Салат из куриной грудки, свёклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,2 %, бэта-каротином - 81,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 103,5 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Салат из куриной грудки, свёклы и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из куриной грудки, свёклы и моркови, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной грудки, свёклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы