Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Куриный фарш 1000 г
Перец сладкий красный 800 г
Вода 1500 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 700 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 300 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.8% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.5% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 45.4% 463 г
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 49.4% 425 г
Ликопин 794.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.7% 2195 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 7.1% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 15.5% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 25.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.577 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6082 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 8.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 47.02 мг 90 мг 52.2% 109.7% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 5.9% 3597 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7246 мг 20 мг 8.6% 18.1% 1160 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.37 мг 2500 мг 8.7% 18.3% 1145 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6964 г
Кремний, Si 5.975 мг 30 мг 19.9% 41.8% 502 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 6.9% 3058 г
Натрий, Na 44.69 мг 1300 мг 3.4% 7.1% 2909 г
Сера, S 49.07 мг 1000 мг 4.9% 10.3% 2038 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 14.7% 1431 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2975 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 22.9% 921 г
Литий, Li 15.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2107 г
Медь, Cu 73.27 мкг 1000 мкг 7.3% 15.3% 1365 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 8.6% 2465 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 2.471 мкг 55 мкг 4.5% 9.5% 2226 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 9833 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 6.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 9.5% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 52,2 %, кремнием - 19,9 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты