Рецепт Перець маринований. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перець маринований

Перец сладкий красный (Варка без слива) 2750 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 30 г
Соль Гималайская 25 г
Яблоко 2000 г
Уксус яблочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перець маринований".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.7% 1333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 9.5% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 47% 528 г
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 50.7% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3673 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 2.2% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 9.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 34.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 7.513 мкг 400 мкг 1.9% 4.7% 5324 г
Витамин C, аскорбиновая 60.27 мг 90 мг 67% 166.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 8.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40984 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6475 мг 20 мг 3.2% 8% 3089 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.92 мг 2500 мг 8.4% 20.9% 1197 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7042 г
Кремний, Si 8.577 мг 30 мг 28.6% 71.1% 350 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 4.7% 5148 г
Натрий, Na 207.15 мг 1300 мг 15.9% 39.6% 628 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7042 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 4.2% 5882 г
Хлор, Cl 313.05 мг 2300 мг 13.6% 33.8% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 17.4% 1429 г
Йод, I 37.76 мкг 150 мкг 25.2% 62.7% 397 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 52.2% 477 г
Литий, Li 29.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 10.4% 2404 г
Медь, Cu 100.8 мкг 1000 мкг 10.1% 25.1% 992 г
Молибден, Mo 4.288 мкг 70 мкг 6.1% 15.2% 1632 г
Никель, Ni 8.727 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70547 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 19.4% 1282 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3855 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Перець маринований составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦЬ МАРИНОВАНИЙ

Перець маринований богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 67 %, кремнием - 28,6 %, хлором - 13,6 %, йодом - 25,2 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Перець маринований

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перець маринований, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перець маринований, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты