Рецепт Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 168 г
Свекла (Запекание) 233 г
Перец черный, молотый или горошек 9 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Вода водопроводная, городская 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.9% 475 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.7% 1938 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 24.4% 290 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.8% 3859 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.489 мкг ~
Ликопин 0.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 11.3% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11451 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.8% 2471 г
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.9389 мг 20 мг 19.7% 13.9% 508 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 711.73 мг 2500 мг 28.5% 20.2% 351 г
Кальций, Ca 107.91 мг 1000 мг 10.8% 7.6% 927 г
Кремний, Si 34.413 мг 30 мг 114.7% 81.1% 87 г
Магний, Mg 83.96 мг 400 мг 21% 14.9% 476 г
Натрий, Na 151.29 мг 1300 мг 11.6% 8.2% 859 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17007 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 20.7% 342 г
Хлор, Cl 214.03 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 30.49 мкг ~
Железо, Fe 3.998 мг 18 мг 22.2% 15.7% 450 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 6.5% 1087 г
Литий, Li 26.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.5378 мг 2 мг 26.9% 19% 372 г
Медь, Cu 97.43 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1026 г
Молибден, Mo 4.715 мкг 70 мкг 6.7% 4.7% 1485 г
Никель, Ni 6.099 мкг ~
Рубидий, Rb 197.3 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13480 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5844 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 12.3% 574 г
Цинк, Zn 0.2194 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5469 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 1.123 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.944 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.026 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-СВЕКОЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 28,5 %, кремнием - 114,7 %, магнием - 21 %, фосфором - 29,3 %, железом - 22,2 %, марганцем - 26,9 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-свекольная запеканка с чёрным перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги