Рецепт Цветная капуста с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с чесноком

Капуста Цветная [Едим Дома]	250 г
Петрушка свежая	15 г
Чеснок	5 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Цветную капусту и котлеты отварить на пару или отварить 5-7минут в под соленой воде (бросать в кипящую воду); Чеснок пропустить через пресс и смешать с маслом; Зелень мелко нарубить. Смешать капусту с чесночной заправкой и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.1 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3501 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	7.9%	2621 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	7.9%	2667 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	5.2%	4056 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1%	20000 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	8.1%	2543 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	12.1%	1737 г
бета Каротин	0.311 мг	5 мг	6.2%	12.9%	1608 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.4%	45000 г
Витамин В4, холин	1.13 мг	500 мг	0.2%	0.4%	44248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.6%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	2.3%	9524 г
Витамин В9, фолаты	6.055 мкг	400 мкг	1.5%	3.1%	6606 г
Витамин C, аскорбиновая	8.36 мг	90 мг	9.3%	19.3%	1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	4.6%	4630 г
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	90.6 мкг	120 мкг	75.5%	157%	132 г
Витамин РР, НЭ	0.1382 мг	20 мг	0.7%	1.5%	14472 г
Ниацин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.38 мг	2500 мг	1.9%	4%	5167 г
Кальций, Ca	16.65 мг	1000 мг	1.7%	3.5%	6006 г
Кремний, Si	0.865 мг	30 мг	2.9%	6%	3468 г
Магний, Mg	5.18 мг	400 мг	1.3%	2.7%	7722 г
Натрий, Na	2.2 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	59091 г
Сера, S	2.78 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	35971 г
Фосфор, P	7 мг	800 мг	0.9%	1.9%	11429 г
Хлор, Cl	9.27 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.5 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	1.41 мкг	~
Железо, Fe	0.138 мг	18 мг	0.8%	1.7%	13043 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	37500 г
Кобальт, Co	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	8.1%	2584 г
Литий, Li	1.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0235 мг	2 мг	1.2%	2.5%	8511 г
Медь, Cu	10.49 мкг	1000 мкг	1%	2.1%	9533 г
Молибден, Mo	0.767 мкг	70 мкг	1.1%	2.3%	9126 г
Никель, Ni	0.855 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	0.264 мкг	55 мкг	0.5%	1%	20833 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	12.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	31521 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	4.4%	4762 г
Цинк, Zn	0.077 мг	12 мг	0.6%	1.2%	15584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.538 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.18 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.24 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с чесноком составляет 48,1 кКал.

Порция = 275 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	48.1 ккал	3.18%
Белки	2.9 г	3.19%
Жиры	2.1 г	3.18%
Углеводы	5.4 г	3.91%
Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
Вода	89.4 г	3.32%

Витамины и минералы

5.8%

b-car

6.2%

В1

0.3%

0.2%

Холин

0.2%

0.3%

1.1%

1.5%

B12

9.3%

2.2%

вит.К

76%

0.7%

Калий

1.9%

1.7%

2.9%

1.3%

0.2%

0.9%

0.4%

0.8%

0.3%

3.9%

1.2%

1.1%

0.5%

0.3%

2.1%

0.6%

Рейтинг

3.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

22%

3г

Жиры

36%

2г

Углеводы

42%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 1.9

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ

Цветная капуста с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 75,5 %

Чем полезен Цветная капуста с чесноком

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с чесноком, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Салат из кальмаров, огурцов и лука

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе