Рецепт Филе с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 724 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 32 г
Подсолнечное масло 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 18.5% 259 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7% 683 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1837 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 1.528 мг 5 мг 30.6% 14.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 16.4% 292 г
Витамин В9, фолаты 8.453 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4732 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 7.4% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 4.9% 986 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11682 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.6159 мг 20 мг 43.1% 20.7% 232 г
Ниацин 10.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.37 мг 2500 мг 11.7% 5.6% 855 г
Кальций, Ca 155.4 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 644 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11673 г
Магний, Mg 84.54 мг 400 мг 21.1% 10.1% 473 г
Натрий, Na 181.65 мг 1300 мг 14% 6.7% 716 г
Сера, S 279.72 мг 1000 мг 28% 13.5% 358 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 14.3% 336 г
Хлор, Cl 267.24 мг 2300 мг 11.6% 5.6% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5190 г
Кобальт, Co 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 45.6% 105 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2165 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 4.9% 989 г
Молибден, Mo 11.276 мкг 70 мкг 16.1% 7.7% 621 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 22.565 мкг 55 мкг 41% 19.7% 244 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 114.46 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3495 г
Хром, Cr 23.9 мкг 50 мкг 47.8% 23% 209 г
Цинк, Zn 1.9851 мг 12 мг 16.5% 7.9% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аргинин* 2.201 г ~
Валин 1.759 г ~
Гистидин* 1.751 г ~
Изолейцин 1.45 г ~
Лейцин 2.578 г ~
Лизин 3.272 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.117 г ~
Треонин 1.419 г ~
Триптофан 0.541 г ~
Фенилаланин 1.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.656 г ~
Заменимые аминокислоты 2.255 г ~
Аланин 1.587 г ~
Аспарагиновая кислота 2.44 г ~
Гидроксипролин 0.241 г ~
Глицин 1.116 г ~
Глутаминовая кислота 3.976 г ~
Пролин 1.527 г ~
Серин 1.349 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.859 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе с сыром составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 29.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С СЫРОМ

Филе с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 30,6 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 11,7 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 94,9 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 41 %, хромом - 47,8 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Филе с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с сыром, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги