Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 80 г
Колбаса вареная, молочная 15 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Огурец соленый 7 г
Сыр 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.2% 938 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.9% 327 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.4% 1165 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Зола 30.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3169 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.657 мг 1.5 мг 43.8% 17.1% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.81 мг 1.8 мг 45% 17.6% 222 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 37.517 мкг 400 мкг 9.4% 3.7% 1066 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.1% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.165 мг 15 мг 34.4% 13.5% 290 г
Витамин Н, биотин 2.419 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2067 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2016 мг 20 мг 11% 4.3% 908 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.78 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2053 г
Кальций, Ca 131.45 мг 1000 мг 13.1% 5.1% 761 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3208 г
Натрий, Na 266.61 мг 1300 мг 20.5% 8% 488 г
Сера, S 64.74 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1545 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 6.8% 574 г
Хлор, Cl 323.67 мг 2300 мг 14.1% 5.5% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 20.75 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 4% 978 г
Литий, Li 2.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.3606 мг 2 мг 18% 7% 555 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1824 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1381 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42150 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.7526 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.592 г min 16.8 г 15.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 255,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (329.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,8 %, витамином B2 - 45 %, витамином E - 34,4 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 255,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги