Рецепт Стожки куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стожки куриные с картофелем

Куриный фарш 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Лук репчатый 150 г
Картофель (Запекание) 200 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сметана 15% жирности 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.3% 717 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.8% 566 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 5.8% 1157 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.5% 891 г
Витамин В4, холин 68.11 мг 500 мг 13.6% 9.1% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.479 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6174 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 3% 2242 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1291 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.104 мг 20 мг 15.5% 10.4% 644 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 2.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.92 мг 2500 мг 12.8% 8.6% 781 г
Кальций, Ca 104.81 мг 1000 мг 10.5% 7% 954 г
Кремний, Si 7.979 мг 30 мг 26.6% 17.8% 376 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2036 г
Натрий, Na 180.3 мг 1300 мг 13.9% 9.3% 721 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 820 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 13.5% 496 г
Хлор, Cl 252.16 мг 2300 мг 11% 7.4% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 18.5% 362 г
Литий, Li 11.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Медь, Cu 76.07 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1315 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2280 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Селен, Se 9.416 мкг 55 мкг 17.1% 11.4% 584 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20779 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1894 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 6.8% 985 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.48 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 1.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Стожки куриные с картофелем составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЖКИ КУРИНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Стожки куриные с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Стожки куриные с картофелем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стожки куриные с картофелем, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стожки куриные с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги