Рецепт Смородиново-молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиново-молочное желе

Смородина черная 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 700 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

По вкусу это желе напоминает молочный коктейль в кафе-мороженом. Любимый с детства вкус. Готовится чрезвычайно просто и быстро, самое сложное - это ждааааать...)) пока застынет!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиново-молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 4.2% 4813 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 12.8% 1552 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 7.6% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 13.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.427 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9035 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 19.4% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 32.2 мг 90 мг 35.8% 71.7% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8242 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 10.8% 1846 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7966 мг 20 мг 4% 8% 2511 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.16 мг 2500 мг 6.4% 12.8% 1551 г
Кальций, Ca 100.89 мг 1000 мг 10.1% 20.2% 991 г
Кремний, Si 9.516 мг 30 мг 31.7% 63.5% 315 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 8% 2502 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 6.4% 3120 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4638 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 18.4% 1083 г
Хлор, Cl 82.54 мг 2300 мг 3.6% 7.2% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 3.4% 6061 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 9% 2232 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 24.2% 828 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 3.4% 5935 г
Медь, Cu 45.48 мкг 1000 мкг 4.5% 9% 2199 г
Молибден, Mo 7.563 мкг 70 мкг 10.8% 21.6% 926 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 6% 3374 г
Стронций, Sr 14.65 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14461 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.312 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%

Энергетическая ценность Смородиново-молочное желе составляет 49,9 кКал.

  • Порция = 192 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВО-МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Смородиново-молочное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Смородиново-молочное желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиново-молочное желе, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиново-молочное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги