Рецепт Салат с брокколи без лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брокколи без лука

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 70 г
Перец сладкий красный 70 г
Брокколи, цветы, сырая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи без лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.9% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 32.2% 1333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 17.2% 2473 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 57.5% 748 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 62.2% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 18% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 15.9% 2687 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 4.3% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 28.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 40.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 26.2% 1645 г
Витамин C, аскорбиновая 87.82 мг 90 мг 97.6% 418.9% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 11.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 5.2% 8475 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 26.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6587 мг 20 мг 3.3% 14.2% 3036 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.58 мг 2500 мг 9.4% 40.3% 1061 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 9.4% 4474 г
Кремний, Si 18.871 мг 30 мг 62.9% 270% 159 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 18% 2375 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 3% 13948 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 6% 6993 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 19.7% 2198 г
Хлор, Cl 28.32 мг 2300 мг 1.2% 5.2% 8121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 18% 2368 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 5.6% 7500 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 121.9% 352 г
Литий, Li 29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 37.3% 1152 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 39.1% 1101 г
Молибден, Mo 3.613 мкг 70 мкг 5.2% 22.3% 1937 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 6.9% 6132 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 33698 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 36.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 10.7% 3964 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи без лука составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРОККОЛИ БЕЗ ЛУКА

Салат с брокколи без лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 97,6 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Салат с брокколи без лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с брокколи без лука, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брокколи без лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги