Рецепт Творжный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творжный блин

Творог 5% жирности (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Базилик, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творжный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.7% 490 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 10.1% 567 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.6% 598 г
Витамин В4, холин 101.46 мг 500 мг 20.3% 11.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.565 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 15.1% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 4.9% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2092 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.227 мкг 50 мкг 20.5% 11.8% 489 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 3.6802 мг 20 мг 18.4% 10.6% 543 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.02 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Кальций, Ca 215.45 мг 1000 мг 21.5% 12.3% 464 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Натрий, Na 542.18 мг 1300 мг 41.7% 24% 240 г
Сера, S 173.33 мг 1000 мг 17.3% 9.9% 577 г
Фосфор, P 229 мг 800 мг 28.6% 16.4% 349 г
Хлор, Cl 848.16 мг 2300 мг 36.9% 21.2% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1280 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1691 г
Кобальт, Co 5.645 мкг 10 мкг 56.5% 32.5% 177 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2395 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1028 г
Молибден, Mo 7.24 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 967 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 22.002 мкг 55 мкг 40% 23% 250 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11557 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1577 г
Цинк, Zn 1.2382 мг 12 мг 10.3% 5.9% 969 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 2.159 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.434 г min 16.8 г 26.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Творжный блин составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 77 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРЖНЫЙ БЛИН

Творжный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 36,9 %, кобальтом - 56,5 %, селеном - 40 %

Чем полезен Творжный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творжный блин, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творжный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги