Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Мед пчелиный 30 г
Подсолнечное масло 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.7% 961 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.3% 741 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.806 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 43.54 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.729 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.4% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.674 мг 15 мг 17.8% 9.7% 561 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.414 мкг 50 мкг 10.8% 5.9% 924 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7353 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1153 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 5.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.2 мг 2500 мг 13.4% 7.3% 746 г
Кальций, Ca 94.53 мг 1000 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 1.6% 3333 г
Магний, Mg 34.06 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1174 г
Натрий, Na 276.17 мг 1300 мг 21.2% 11.5% 471 г
Сера, S 50.96 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1962 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 13.1% 416 г
Хлор, Cl 411.13 мг 2300 мг 17.9% 9.7% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 6.4% 852 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3198 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 13.4% 406 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.9445 мг 2 мг 47.2% 25.7% 212 г
Медь, Cu 150.03 мкг 1000 мкг 15% 8.2% 667 г
Молибден, Mo 4.869 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1438 г
Никель, Ni 6.458 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 12.57 мкг 55 мкг 22.9% 12.5% 438 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 46.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8632 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.857 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1400 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.794 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 183,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,8 %, калием - 13,4 %, фосфором - 24 %, хлором - 17,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 47,2 %, медью - 15 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы