Рецепт Маффины с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с овсянкой

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Ряженка 3,2% [ЭГО] 230 г
Грецкий орех 80 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.1% 400 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.6% 581 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.5% 714 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 2.7% 1197 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 18.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.48 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 1.8% 1829 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
Витамин Н, биотин 6.242 мкг 50 мкг 12.5% 4.1% 801 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1071 мг 20 мг 10.5% 3.4% 949 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 5.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.65 мг 2500 мг 11.5% 3.7% 872 г
Кальций, Ca 77.87 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1284 г
Кремний, Si 6.136 мг 30 мг 20.5% 6.7% 489 г
Магний, Mg 38.29 мг 400 мг 9.6% 3.1% 1045 г
Натрий, Na 195.7 мг 1300 мг 15.1% 4.9% 664 г
Сера, S 61.48 мг 1000 мг 6.1% 2% 1627 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 8.2% 394 г
Хлор, Cl 293.91 мг 2300 мг 12.8% 4.2% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 16.81 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4732 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 9.2% 354 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.9231 мг 2 мг 46.2% 15% 217 г
Медь, Cu 162.42 мкг 1000 мкг 16.2% 5.3% 616 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1625 г
Никель, Ni 19.395 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 12.252 мкг 55 мкг 22.3% 7.2% 449 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 75.68 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5285 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.9961 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.246 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.864 г min 16.8 г 23% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.161 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.646 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Маффины с овсянкой составляет 307,9 кКал.

  • Порция = 76 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С ОВСЯНКОЙ

Маффины с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 46,2 %, медью - 16,2 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Маффины с овсянкой

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с овсянкой, калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы