Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 463 г
Огурец парниковый 198 г
Оливковое масло 25 г
Салат (латук) 7 г
Перец сладкий зеленый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.3% 1667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.2% 2523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 25.2% 813 г
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 27.2% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 9.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.095 мкг 400 мкг 2.3% 4.7% 4398 г
Витамин C, аскорбиновая 33.93 мг 90 мг 37.7% 77.1% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 12.5% 1645 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 3.9% 5302 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 21.7% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.78 мг 2500 мг 9.7% 19.8% 1034 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7032 г
Кремний, Si 17.023 мг 30 мг 56.7% 116% 176 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 8.4% 2420 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 33248 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 2% 10132 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 6.5% 3175 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 3.7% 5683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2452 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9259 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 85.5% 239 г
Литий, Li 17.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 12.7% 1616 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 18% 1137 г
Молибден, Mo 4.473 мкг 70 мкг 6.4% 13.1% 1565 г
Никель, Ni 7.734 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17296 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30280 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 16.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5410 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 196 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 37,7 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 41,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты