Рецепт башенки баклажановые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты башенки баклажановые

Баклажаны (Жарка) 1000 г
Помидоры (томаты) 1000 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Чеснок луковица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "башенки баклажановые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.9% 1556 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.5% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 19.6% 867 г
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 21.1% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.127 мкг 400 мкг 3.8% 6.5% 2644 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 27.6% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 20.3% 837 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8210 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.878 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2278 г
Макроэлементы
Калий, K 258.98 мг 2500 мг 10.4% 17.7% 965 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4165 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 6.8% 2502 г
Натрий, Na 49.39 мг 1300 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7294 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 7.5% 2299 г
Хлор, Cl 54.31 мг 2300 мг 2.4% 4.1% 4235 г
Микроэлементы
Бор, B 109.1 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 7% 2413 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 6024 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 68.3% 249 г
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 18.6% 914 г
Медь, Cu 133.5 мкг 1000 мкг 13.4% 22.8% 749 г
Молибден, Mo 8.629 мкг 70 мкг 12.3% 21% 811 г
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 2.9% 5952 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23175 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 8.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.3005 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3993 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность башенки баклажановые составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАШЕНКИ БАКЛАЖАНОВЫЕ

башенки баклажановые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 16,2 %, витамином E - 11,9 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен башенки баклажановые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить башенки баклажановые, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления башенки баклажановые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы