Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.7% | 757 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11% | 870 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.1 мкг | 900 мкг | 60.9% | 58.5% | 164 г |
| бета Каротин | 3.289 мг | 5 мг | 65.8% | 63.2% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.02 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.56 мг | 90 мг | 40.6% | 39% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.712 мг | 15 мг | 24.7% | 23.7% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 25.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9921 мг | 20 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2855 г |
| Кремний, Si | 21.01 мг | 30 мг | 70% | 67.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1782 г |
| Натрий, Na | 174.4 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Сера, S | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4182 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 297.8 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.4% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2079 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.288 мкг | 10 мкг | 42.9% | 41.2% | 233 г |
| Литий, Li | 31.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 11.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 108.49 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.4% | 922 г |
| Молибден, Mo | 8.914 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.2% | 785 г |
| Никель, Ni | 7.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14065 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.5384 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2229 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 87.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 65,8 %, витамином C - 40,6 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 70 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб пшеничный домашний
- Смесь круп баланс
- Борщ (Магакелян)
- Активия биойогурт без добавления сахара
- Томатная паста
- Творожный мусс
- Ирландский содовый хлеб
- Творожный сыр Danone
- Лецитин
- АРтрос
- Каша манная в мультиварке
- Каша из киноа и тыквы
- Какао-напиток
- Какао на молоке
- Сырок творожный
- Нескафе милд
- Батон жаренный в яйце и молоке
- Каша перловка
- !Печень куриная 27.10.20
- Паштет из печени
- Зеленый чай с МСТ порошком
- Урбеч из расторопши (Намажь орех)
- Кексы из рисовые
- Кус-кус с креветками и авакадо
- МСТ порошок
- Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с розмарином.
- Casein protein micellar шоколад
- Винегрет
- Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с базиликом.
- Хлеб бородинский
- Эубикор
- Коллаген морской
- Хачапури творожная
- Молоко отборное
- Тефтели рыбные из скумбрии.
- Кокосовое молоко
- Халва подсолнечная с сахаром
- Зелень моя
- Сыр витязь
- Омлет с брокколи и цветной капустой
- Филе под сыром
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Печенье Коровка 13 гр
- Шоколадные сырники с бананом
- Вареники с Картофелем и Луком
- Пельмени сырые мои
- Суп с фрикадельками
- Булочки творожные
- Отруби пищевые пшеничные экстудированные хлопья
- Печенье овсяное "Классическое"
- Кисель облепиховый
- Аскорбиновая кислота
- Протеин CGN Sport
- Отруби хрустящие Пшеничные
- Вафля
- Тофники 28 10
- Капуста белокочанная с фаршем
- Печень трески
- Масло МСТ
- Бульон с индюшки
- Картофельная лепешка с сыром
- Гороховый суп
- Капуста маринованная
- Салат из капусты с огурцом
- ПЕрлуша
- Печенье
- Пицца с беконом и грудкой
- Match green tea
- Фасоль зеленая с куриным филе
- Сибирская клетчатка
- Кекс тыква {не вышел}
- Творог 9% «ирмень»
- Форель радужная слабосолёная 5 океанов
- Джем zero 0% груша ваниль
- Гречневые блины
- Кето печенье арахис
- Каппучино с корицей
- Блины
- Баклажаны по корейски
- фарш свиногопяд
- Суп-лапша
- Котлеты из курицы
- Перец маринованый
- Рис кубанский
- Пудинг творожный
- Ветчина Черкизово Империя Вкуса из индейки 400г
- Багет прованс лента
- Кабачковые оладьи
- Суп из индейки с грибами
- Чай с травами
- Баклажаны жареные
- Скрембл с беконом и овощами
- Хелл
- Хлеб заварной
- Tri protein bar
- Омлет с сыром
- запеканка вкусвилл
- Куриные желудки
- Пирог с тунцом
- Желе молочное "Орео" с агаром пищевым
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
