Рецепт Шарлотка со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка со сливами

Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Сахар песок 201 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 76 г
Кукурузная мука (Запекание) 49 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Сок лимонный 3 г
Корица, молотая 4 г
Слива (садовая) (Запекание) 683 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.2% 1652 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.6% 2000 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.6% 613 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1325 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
бета Криптоксантин 0.531 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 59.84 мг 500 мг 12% 6.3% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.732 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10718 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2297 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.698 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1064 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.5107 мг 20 мг 7.6% 4% 1324 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.76 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2962 г
Кремний, Si 2.717 мг 30 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3559 г
Натрий, Na 184.29 мг 1300 мг 14.2% 7.5% 705 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1909 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 4.5% 1159 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 7.12 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2471 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 16.2% 326 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Молибден, Mo 7.18 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 975 г
Никель, Ni 9.23 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 7.3% 717 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1420 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка со сливами составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ

Шарлотка со сливами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Шарлотка со сливами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка со сливами, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы