Рецепт морская капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морская капуста маринованная

Морская капуста (Припускание) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 24 г
вода 5 г
Уксус 9% 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 3 г
Кориандр, семена 1 г
Перец душистый 1 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.2% 3072 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.8 мкг 900 мкг 51.1% 65.8% 196 г
бета Каротин 2.868 мг 5 мг 57.4% 73.9% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.274 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7697 мг 20 мг 3.8% 4.9% 2598 г
Макроэлементы
Калий, K 556.97 мг 2500 мг 22.3% 28.7% 449 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 7.7% 1679 г
Магний, Mg 112.78 мг 400 мг 28.2% 36.3% 355 г
Натрий, Na 1381.06 мг 1300 мг 106.2% 136.7% 94 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7205 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1444 г
Хлор, Cl 1797.05 мг 2300 мг 78.1% 100.5% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.663 мг 18 мг 59.2% 76.2% 169 г
Йод, I 240.95 мкг 150 мкг 160.6% 206.7% 62 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 8.1% 1582 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 10% 1285 г
Медь, Cu 43.16 мкг 1000 мкг 4.3% 5.5% 2317 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 6% 2114 г
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8675 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 182648 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 1.3% 10508 г

Энергетическая ценность морская капуста маринованная составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

морская капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,1 %, бэта-каротином - 57,4 %, калием - 22,3 %, магнием - 28,2 %, хлором - 78,1 %, железом - 59,2 %, йодом - 160,6 %

Чем полезен морская капуста маринованная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морская капуста маринованная, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морская капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги