Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр адыгейский 70 г
Сыр голландский, брусковый 70 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 40 г
Вода 100 г
Колбаса полукопченая одесская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.7% 483 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.2% 995 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 3.2% 1339 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В4, холин 16.48 мг 500 мг 3.3% 1.4% 3034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4259 г
Витамин РР, НЭ 3.4754 мг 20 мг 17.4% 7.3% 575 г
Макроэлементы
Калий, K 147.6 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1694 г
Кальций, Ca 182.1 мг 1000 мг 18.2% 7.7% 549 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2366 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1954 г
Натрий, Na 537.33 мг 1300 мг 41.3% 17.4% 242 г
Сера, S 100.9 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 991 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 8.8% 481 г
Хлор, Cl 210.68 мг 2300 мг 9.2% 3.9% 1092 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2.5% 1662 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 9% 468 г
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 4.3% 972 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1391 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1127 г
Селен, Se 1.902 мкг 55 мкг 3.5% 1.5% 2892 г
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10344 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.8482 мг 12 мг 7.1% 3% 1415 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен пицца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги