Рецепт Салат с морской капустой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и сыром

Капуста маринованная по-японски 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.6% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.4% 1057 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 10.5% 1040 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 18.692 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.2% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 22.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9% 1216 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 14.7% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 11.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 34.937 мкг 400 мкг 8.7% 9.6% 1145 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 5.7% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.408 мкг 50 мкг 8.8% 9.7% 1134 г
Витамин К, филлохинон 87.5 мкг 120 мкг 72.9% 80.1% 137 г
Витамин РР, НЭ 1.3441 мг 20 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.69 мг 2500 мг 25.1% 27.6% 398 г
Кальций, Ca 159.3 мг 1000 мг 15.9% 17.5% 628 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 4.4% 2527 г
Натрий, Na 317.03 мг 1300 мг 24.4% 26.8% 410 г
Сера, S 75.27 мг 1000 мг 7.5% 8.2% 1329 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 19.3% 568 г
Хлор, Cl 183.3 мг 2300 мг 8% 8.8% 1255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1915 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3866 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 21.3% 515 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 10% 1099 г
Медь, Cu 40.35 мкг 1000 мкг 4% 4.4% 2478 г
Молибден, Mo 1.166 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 6003 г
Селен, Se 8.523 мкг 55 мкг 15.5% 17% 645 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37453 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.7579 мг 12 мг 6.3% 6.9% 1583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.933 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и сыром составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Салат с морской капустой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином K - 72,9 %, калием - 25,1 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Салат с морской капустой и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и сыром, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы