Рецепт Котцу Путассу 14.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котцу Путассу 14.10.2020

Путассу 464 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котцу Путассу 14.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 29.7% 293 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 5.4% 1604 г
Ретинол 0.056 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Витамин В4, холин 91.12 мг 500 мг 18.2% 15.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 18.224 мкг 400 мкг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 3.224 мкг 3 мкг 107.5% 93.6% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4592 г
Витамин D, кальциферол 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 17.1% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8502 мг 20 мг 39.3% 34.2% 255 г
Ниацин 2.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.61 мг 2500 мг 18.8% 16.4% 532 г
Кальций, Ca 56.07 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1783 г
Магний, Mg 56.07 мг 400 мг 14% 12.2% 713 г
Натрий, Na 91.12 мг 1300 мг 7% 6.1% 1427 г
Сера, S 266.34 мг 1000 мг 26.6% 23.2% 375 г
Фосфор, P 294.4 мг 800 мг 36.8% 32% 272 г
Хлор, Cl 231.3 мг 2300 мг 10.1% 8.8% 994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Йод, I 189.24 мкг 150 мкг 126.2% 109.8% 79 г
Кобальт, Co 42.054 мкг 10 мкг 420.5% 366% 24 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Медь, Cu 210.27 мкг 1000 мкг 21% 18.3% 476 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 7% 1248 г
Никель, Ni 12.616 мкг ~
Селен, Se 44.998 мкг 55 мкг 81.8% 71.2% 122 г
Фтор, F 981.27 мкг 4000 мкг 24.5% 21.3% 408 г
Хром, Cr 77.1 мкг 50 мкг 154.2% 134.2% 65 г
Цинк, Zn 1.4298 мг 12 мг 11.9% 10.4% 839 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 1.009 г ~
Изолейцин 1.346 г ~
Лейцин 2.075 г ~
Лизин 2.327 г ~
Метионин 0.813 г ~
Метионин + Цистеин 1.079 г ~
Треонин 1.346 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.682 г ~
Аспарагиновая кислота 2.341 г ~
Глицин 2.481 г ~
Глутаминовая кислота 3.392 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 1.065 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.294 г ~

Энергетическая ценность Котцу Путассу 14.10.2020 составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЦУ ПУТАССУ 14.10.2020

Котцу Путассу 14.10.2020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 107,5 %, витамином D - 19,6 %, витамином PP - 39,3 %, калием - 18,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 36,8 %, йодом - 126,2 %, кобальтом - 420,5 %, медью - 21 %, селеном - 81,8 %, фтором - 24,5 %, хромом - 154,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Котцу Путассу 14.10.2020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котцу Путассу 14.10.2020, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котцу Путассу 14.10.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы