Рецепт Сырники из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из тофу

Тофу, окара (соевый жмых)	120 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Рисовая мука, коричневая	15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1162 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.4%	2054 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.6%	1037 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	6.4%	1079 г
Углеводы (общие)	17.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.9%	1000 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.898 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.2%	5455 г
Витамин В4, холин	2.29 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	3.7%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.2%	1111 г
Витамин В9, фолаты	22.156 мкг	400 мкг	5.5%	3.8%	1805 г
Витамин C, аскорбиновая	2.54 мг	90 мг	2.8%	1.9%	3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12605 г
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.7188 мг	20 мг	3.6%	2.5%	2782 г
Ниацин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.5 мг	2500 мг	10.7%	7.4%	935 г
Кальций, Ca	69.59 мг	1000 мг	7%	4.8%	1437 г
Кремний, Si	0.719 мг	30 мг	2.4%	1.7%	4172 г
Магний, Mg	37.27 мг	400 мг	9.3%	6.4%	1073 г
Натрий, Na	480.06 мг	1300 мг	36.9%	25.5%	271 г
Сера, S	40.11 мг	1000 мг	4%	2.8%	2493 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	8.2%	844 г
Хлор, Cl	715.39 мг	2300 мг	31.1%	21.5%	322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.8 мкг	~
Бор, B	37.4 мкг	~
Ванадий, V	1.5 мкг	~
Железо, Fe	1.53 мг	18 мг	8.5%	5.9%	1176 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.659 мкг	10 мкг	6.6%	4.6%	1517 г
Литий, Li	0.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.8368 мг	2 мг	41.8%	28.8%	239 г
Медь, Cu	235.28 мкг	1000 мкг	23.5%	16.2%	425 г
Молибден, Mo	2.156 мкг	70 мкг	3.1%	2.1%	3247 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	8.768 мкг	55 мкг	15.9%	11%	627 г
Стронций, Sr	43.29 мкг	~
Фтор, F	14.03 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28510 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.7662 мг	12 мг	6.4%	4.4%	1566 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.271 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.052 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.356 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.172 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.8%
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.271 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	1.714 г	~
14:0 Миристиновая	0.681 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.473 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.467 г	min 16.8 г	2.8%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.464 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	20.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТОФУ

Сырники из тофу богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, хлором - 31,1 %, марганцем - 41,8 %, медью - 23,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Сырники из тофу

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники из тофу, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе