Рецепт Кабачки фаршированные мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные мясом

Кабачок (Запекание)	1500 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный	500 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	500 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок	20 г
Яйцо куриное	120 г
Сметана 20% жирности	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Укроп	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.9 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	8.8%	644 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	12.7%	444 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.7%	3309 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	5.9%	954 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	2.603 мкг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	3.1%	1838 г
бета Криптоксантин	24.028 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.32 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	5.8%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.7%	1184 г
Витамин В4, холин	47.09 мг	500 мг	9.4%	5.3%	1062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	4.2%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5.9%	952 г
Витамин В9, фолаты	10.978 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3644 г
Витамин В12, кобаламин	0.717 мкг	3 мкг	23.9%	13.5%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	3.8%	1478 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	1.9%	3067 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	1.6%	3555 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.767 мкг	50 мкг	3.5%	2%	2830 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	4.4%	1290 г
Витамин РР, НЭ	2.913 мг	20 мг	14.6%	8.3%	687 г
Ниацин	0.325 мг	~
Бетаин	1.955 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.59 мг	2500 мг	11.1%	6.3%	901 г
Кальций, Ca	152.25 мг	1000 мг	15.2%	8.6%	657 г
Кремний, Si	13.427 мг	30 мг	44.8%	25.3%	223 г
Магний, Mg	20.86 мг	400 мг	5.2%	2.9%	1918 г
Натрий, Na	272.04 мг	1300 мг	20.9%	11.8%	478 г
Сера, S	121.21 мг	1000 мг	12.1%	6.8%	825 г
Фосфор, P	160 мг	800 мг	20%	11.3%	500 г
Хлор, Cl	381.63 мг	2300 мг	16.6%	9.4%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.7 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	2.87 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	3.8%	1503 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7463 г
Кобальт, Co	1.387 мкг	10 мкг	13.9%	7.9%	721 г
Литий, Li	0.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.1442 мг	2 мг	7.2%	4.1%	1387 г
Медь, Cu	69.07 мкг	1000 мкг	6.9%	3.9%	1448 г
Молибден, Mo	2.437 мкг	70 мкг	3.5%	2%	2872 г
Никель, Ni	0.887 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	42 мкг	~
Селен, Se	12.04 мкг	55 мкг	21.9%	12.4%	457 г
Стронций, Sr	3.03 мкг	~
Фтор, F	12.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33250 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.7%	3356 г
Цинк, Zn	2.0343 мг	12 мг	17%	9.6%	590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.16 г	~
Аргинин*	0.608 г	~
Валин	0.646 г	~
Гистидин*	0.486 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.894 г	~
Лизин	0.888 г	~
Метионин	0.283 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.467 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.486 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты	1.942 г	~
Аланин	0.559 г	~
Аспарагиновая кислота	0.922 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.487 г	~
Глутаминовая кислота	1.844 г	~
Пролин	0.667 г	~
Серин	0.503 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.82 мг	~
Стигмастерол	0.05 мг	~
бета Ситостерол	0.033 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.17 г	~
12:0 Лауриновая	0.159 г	~
14:0 Миристиновая	0.452 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	1.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.456 г	min 16.8 г	26.5%	15%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.424 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.489 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.143 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.143 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.143 г	~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные мясом составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.9 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ

Кабачки фаршированные мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,1 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 44,8 %, фосфором - 20 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 21,9 %, цинком - 17 %

Чем полезен Кабачки фаршированные мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные мясом, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе