Рецепт Салат «Бригантина». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Бригантина»

Пекинская капуста	200 г
Форель, все виды	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез [Московский Провансаль]	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Бригантина»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8.6%	1357 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	12.4%	933 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.2%	10429 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4.3%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	4%	2922 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.493 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	4.8%	2439 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	8.5%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.9%	1682 г
Витамин В4, холин	18.68 мг	500 мг	3.7%	4.3%	2677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	11.7%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	9.1%	1290 г
Витамин В9, фолаты	39.807 мкг	400 мкг	10%	11.6%	1005 г
Витамин В12, кобаламин	1.812 мкг	3 мкг	60.4%	70.2%	166 г
Витамин C, аскорбиновая	17.33 мг	90 мг	19.3%	22.4%	519 г
Витамин D, кальциферол	0.907 мкг	10 мкг	9.1%	10.6%	1103 г
Витамин D3, холекальциферол	0.907 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.8%	14286 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	21.5%	541 г
Витамин РР, НЭ	1.3515 мг	20 мг	6.8%	7.9%	1480 г
Ниацин	0.116 мг	~
Бетаин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.27 мг	2500 мг	10.2%	11.9%	983 г
Кальций, Ca	49.56 мг	1000 мг	5%	5.8%	2018 г
Кремний, Si	1.395 мг	30 мг	4.7%	5.5%	2151 г
Магний, Mg	11.61 мг	400 мг	2.9%	3.4%	3445 г
Натрий, Na	109.84 мг	1300 мг	8.4%	9.8%	1184 г
Сера, S	57.33 мг	1000 мг	5.7%	6.6%	1744 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	11.5%	1011 г
Хлор, Cl	152.07 мг	2300 мг	6.6%	7.7%	1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.4 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	4.2%	2817 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31915 г
Кобальт, Co	1.43 мкг	10 мкг	14.3%	16.6%	699 г
Литий, Li	6.744 мкг	~
Марганец, Mn	0.3491 мг	2 мг	17.5%	20.3%	573 г
Медь, Cu	89.77 мкг	1000 мкг	9%	10.5%	1114 г
Молибден, Mo	1.884 мкг	70 мкг	2.7%	3.1%	3715 г
Никель, Ni	3.023 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	3.314 мкг	55 мкг	6%	7%	1660 г
Фтор, F	4.74 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84388 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2.7%	4310 г
Цинк, Zn	0.3111 мг	12 мг	2.6%	3%	3857 г
Цирконий, Zr	1.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.147 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.858 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	38.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.769 г	min 16.8 г	4.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.193 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.047 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.123 г	~

Энергетическая ценность Салат «Бригантина» составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «БРИГАНТИНА»

Салат «Бригантина» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,4 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 18,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Салат «Бригантина»

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат «Бригантина», калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Бригантина», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе